北欧の森の宝石たち

７月になりました。７月、森のベリー類は最盛期を迎えます。

ベリー摘みについては、ニュースでも取り上げられるとのこと。
日本で、桜開花や紅葉最盛期の情報がニュースで取り上げられるのと、同じような感覚でしょうか。

今日、行った森で見つけました。　小さな、イチゴ。

北欧の森には、色々なベリーがたくさん実ります。

「北欧の森の宝石たち」なんて、呼ばれることもあるとか。

人々は森に出かけ、バケツにたくさん摘んで、そのまま食べたり、料理に使ったりお菓子を作ったり。

ジャムやジュースにして、保存しておくことも多いです。

日本で一般的によく知られているベリーといえば、

ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、くらいかなと思います。

こちら、まだまだあります。

クランベリー、

クラウドベリー、

リンゴンベリー、

黒スグリ、

白スグリ、

コケモモ、

ビルベリー、

ホロムイイチゴ・・・・・・・

とにかく種類が豊富。正直、まだ何が何か、判別できないものも、多くあります。

既に、市場やスーパーマーケットはもちろん、道端にも露店が出て、ベリーを販売し始めています。

明日は土曜日、広場で市（マーケット）が催される日。

ベリー類は、６月よりも値段が下がるらしいので、チェックしよう！