ジャム、できました。

ジャムを作りました！

まずは、近くの森へ、実を摘みに。
ブルーベリーを摘みに行ったつもりが、目に入ってくるのは、綺麗な赤い色に熟したラズベリー。

ということで、ブルーベリーとラズベリーをミックスしたジャムにしました。

 よく洗って、ベリー類を鍋へ。

（ 写真がちょっとぶれていますね、すみません。）




少しだけ水を入れて火にかけます。

ペクチン入りの砂糖が売られているので

あとはこの砂糖を入れて、混ぜながら煮るだけ。

しばらくするとこんな色に。

ビンに入れて、真空状態に。



森で摘んできた食材を、調理していただく。

なんだか、フィンランド人になれた感じがして、嬉しかったです。
もちろん、味もおいしくできました。