おいしいもの、また発見。

今週は、本当に寒かった・・・・。（日本も寒かったようですね、皆様、お疲れ様です。）
連日、気温が－２０度前後。
－１５度を超えると、休み時間は原則外に出なくてはいけないというルールのある学校でも、外遊びは要注意ということになり、室内にいても許されます。

寒さも危険ですが、呼吸する空気があまりに冷たいと、肺に悪影響とのことです。



さて、帰国まで２か月をきっている今になっても、いろいろな発見があります。
今日は久々に、食の話題。

今まで、手を出せなかったこのチューブ。
魚の卵・・・とは聞いていたのですが、味を確かめられず。

でも先日、知り合い宅で、
カレリアンピーラッカに付けて食べたら、
とってもおいしかったです。

塩味のタラコ、という感じ。

これが、カレリアンピーラッカ。

（以前にも、紹介した気がしますが。）

カレリアンピーラッカには、卵バターを
のせていただくことが多いのですが、
何をのせても、基本的には自由。

「卵バター」は、卵をゆで、
熱いうちに、バターを合わせて混ぜるだけの
とっても簡単な、トッピングです。

今度、中学校の調理実習に参加して、
このパイの作り方を教えてもらえる予定。
楽しみです☆