キシリトールの国

１０年くらい前かな。
昔、歯ブラシか歯磨き粉のCMで、「フィンランドは、キシリトールの国」というような内容がやっていたのを、憶えていますか？

今日は、キシリトールについて。

スーパーマーケットの、お菓子コーナー一部。
キシリトールガムがずらりと並んでいます。

「キシリトール」は、自然の甘味料。

プラム、イチゴ、カリフラワー、キイチゴに
最も含まれているそうです。

人間の体でも１日に５～１５ｇ、生産されているらしいです。

工業的には、白樺の繊維、
キシラーネから製造されるそう。

フィンランドでは、ガムの他にも、
キシリトール甘味料が含まれたお菓子があります。



フィンランド西部の街、トゥルクにあるトゥルク大学で、１９７０年頃、歯学研究者により、キシリトールは発見されました。
その後も研究が続けられ、１９７５年には、キシリトールで甘味を付けた製品が開発されました。

虫歯の原因となるバクテリアはキシリトールの栄養を効果的に使うことができないため、キシリトールを規則的に使うと、口の中の害となるバクテリアの量を減らすことができ、歯垢を簡単に歯ブラシで除去できるようになるそうです。

フィンランドでは、歯磨き粉で歯を磨くこと、
健康的で規則的な食事の摂取はもちろん、
キシリトールガムやキャンディーを用いて、
口腔の健康を保っています。

保育園でも、昼食後には、キシリトールキャンディーを
一粒、もらってから、昼寝をしていました。


それでは、フィンランドの国民的キャラクター、ムーミンのパッケージのキシリトールを一挙に紹介してみたいと思います。

何十粒も入った、壺タイプ。

こちらはガム。

こんな小さいタイプ（５粒入り）のガムも。

こちらはキャンディータイプ。

「キシリトール」って、言葉はフィンランドに来る前から聞いたことがありましたが、実は何物なのか、よく知りませんでした。

キシリトールの正体、効用が分かって、すっきりしました。